Dadler er kendt for at modne og klargøre kroppen til fødslen. Jeg anbefaler faktisk mine gravide, som gerne vil undgå at blive sat igang, at de spiser 7 dadler om dagen fra uge 37+0. 

Her er en let og lækker opskrift på dadelkugler til at forsøde den søde ventetid.

Det skal du bruge:

• 200g dadler uden sten
• 150g mandler
• 2 spsk kakaopulver

Smagsgivere fx:

• saft fra en halv appelsin
• 1 tsk kanel
• eller 1/2 tsk vaniljepulver

Du kan pynte dem med kakaopulver, kokosmel eller lakridspulver

Sådan gør du:

1. Blend mandlerne i en foodprocessor
2. Tilsæt og blend resten af ingredienserne
3. Når du har fået en ensartet masse, triller du ca 40 kugler
4. Pynt med dine yndlingsingredienser

Husk desuden:

• at du kan fryse dadelkuglerne
• at dadler indeholder meget frugtsukker. Har du graviditetsdiabetes, så spis max 3 kugler og sørg for at fordele det henover dagen, for at holde dit blodsukker stabilt.
• At dadelkuglernes frugtsukker giver en masse hurtig energi og fx kan medbringes som snack til dig og din partner under fødslen

God fornøjelse, god appetit og god fødsel!